Pradžia

Kalėdiniai sausainiai su medum

Kalėdiniai sausainiai su medum

Išsikepkite gardžių sausainių – puikiai tiks šventiniam stalui.

Jums reikės:

  • 375 gr miltų
  • 125 gr sviesto
  • 200 g saldžios grietinėlės sviesto
  • 125 ml medaus (geriausia skysto, jeigu jis kietas, reikėtų pašildyti)
  • 100 gr rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų citrinų sulčių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 šaukštelių malto imbiero
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 žiupsnelio kardamono

Kaip gaminti?

(Gaminimo laikas – daugiau nei valanda)

Medų, cukrų ir sviestą sudėkite į storadugnį prikaistuvį, maišykite ir kaitinkite virš nedidelės ugnies (arba virš garų vonelės, kad nesviltų) tol, kol masė taps vientisa, nebeliks cukraus grūdelių. Bet neužvirinkite. Vėliau leiskite jai truputį atėsti, įpilkite citrinų sulčių. 

Kai medaus masė bus kiek pravėsusi, įmaišykite į ją kiaušinį, po truputį maišydami suberkite miltus, prieš tai juos sumaišę su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išminkykite tešlą, kad ši būtų gan minkšta. Tada uždenkite ją maistine plėvele ir mažiausiai valandai ar dviem (o geriausia – per naktį) padėkite į šaldytuvą. 

Pabarstykite pasirinktą paviršių miltais, ant jo iškočiokite tešlą, kad ši būtų 3–4 milimetrų storio. Išpjaustykite ar formelėmis išspauskite norimos formos sausainius. Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite į ją sausainius, kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių maždaug 8–12 minučių. Kai iškeps, tegu keletą minučių atvėsta orkaitėje, o galutinai atvėsinkite ant grotelių. 

Papuoškite sausainius norimu glajumi. Turbūt dažniausiai šeimininkės renkasi baltyminį – jis tvirtesnis, juo galima išpiešti gražesnius raštus. Jam pasigaminti reikia vieną (paprastai M dydžio) kiaušinio baltymą šaukštu išsukti su maždaug 200 g cukraus pudros ir trupučiu citrinos sulčių (jeigu norite, kad glajus būtų spalvotas, reikės įmaišyti maistinių dažų). Sukti reikia gana ilgai, t. y., 15–20 min. Gerai išsuktas glajus nekrenta nuo šaukšto, yra tirštas, patrynus tarp pirštų nebesijaučia cukraus dalelyčių. Juo piešti galima naudojant ploną teptuką arba šaldymui skirtą maišelį, prakirpus mažą skylutę. Jei norite paprasčiau paruošiamo glajaus, rinkitės citrininį, tik juo bus sudėtingiau išgauti tikslius raštus. Į citrinos sultis dėkite cukraus pudros ir išsukite iki vientisos, lygios konsistencijos. 

Kad liktų minkšti, sausainius laikykite sandarioje dėžutėje.

Grįžti atgal

Rekomenduojame Jums

Tualetinis vanduo Cacharel Anais Anais L'Original EDT moterims 30 ml € 18.59 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Cacharel Anais Anais L'Original EDT...

Tualetinis vanduo Dior Fahrenheit, 100 ml € 78.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Dior Fahrenheit, 100 ml

Kvapusis vanduo Dior Addict EDP moterims, 50 ml € 125.53 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Dior Addict EDP moterims, 50 ml

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water EDT vyrams 40 ml € 19.79 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water EDT vyrams 40 ml

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss Bottled EDT vyrams, 100 ml € 56.00 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss Bottled EDT vyrams,...

Tualetinis vanduo Cacharel Noa EDT moterims 30 ml € 27.89 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Cacharel Noa EDT moterims 30 ml

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss Bottled EDT vyrams 50 ml € 37.39 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss Bottled EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Rochas Madame Rochas EDT moterims 100 ml € 33.89 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Rochas Madame Rochas EDT moterims 100 ml

Tualetinis vanduo Jesus Del Pozo Halloween Fresia EDT moterims 100 ml € 36.08 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Jesus Del Pozo Halloween Fresia EDT...

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Emporio Armani Diamonds EDT vyrams, 50 ml € 47.89 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Emporio Armani...

Tualetinis vanduo Gucci Rush EDT moterims 50 ml € 65.00 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Gucci Rush EDT moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Pour Homme EDT vyrams, 100ml € 82.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Pour...

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana The One EDT vyrams 100 ml € 67.82 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana The One EDT vyrams...

Kvapusis vanduo Lacoste Pour Femme EDP moterims, 90 ml € 45.89 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Lacoste Pour Femme EDP moterims, 90 ml

Tualetinis vanduo Carolina Herrera 212 Men EDT vyrams 100 ml € 72.00 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera 212 Men EDT vyrams...

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 50 ml € 64.52 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Lacoste Red EDT vyrams 75 ml € 36.09 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lacoste Red EDT vyrams 75 ml

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Emporio Armani She EDP moterims 30 ml € 62.80 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Emporio Armani She EDP...

Kvapusis vanduo Calvin Klein Eternity Moment EDP moterims 50 ml € 25.92 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Calvin Klein Eternity Moment EDP...

Tualetinis vanduo Calvin Klein Man EDT vyrams, 100 ml € 27.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Man EDT vyrams, 100 ml

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Pour Homme EDT vyrams 30 ml € 40.79 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Pour...

Tualetinis vanduo Elizabeth Arden Green Tea EDT moterims, 30 ml € 7.10 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Elizabeth Arden Green Tea EDT...

Tualetinis vanduo Chanel Coco EDT moterims 50 ml € 112.00 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Chanel Coco EDT moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana The One EDT vyrams 50 ml € 48.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana The One EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein Escape EDT vyrams 100 ml € 29.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Escape EDT vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Antonio Banderas Meditteraneo EDT vyrams 100 ml € 18.89 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Antonio Banderas Meditteraneo EDT...

Tualetinis vanduo Yves Saint Laurent Kouros EDT vyrams 50 ml € 62.06 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Yves Saint Laurent Kouros EDT vyrams...

Tualetinis vanduo Cerruti 1881 EDT moterims, 50 ml € 19.89 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Cerruti 1881 EDT moterims, 50 ml

Tualetinis vanduo Laura Biagiotti Laura EDT moterims 50 ml € 27.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Laura Biagiotti Laura EDT moterims 50 ml

Tualetinis vanduo David Beckham Intimately EDT vyrams 30 ml € 68.97 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo David Beckham Intimately EDT vyrams...

Tualetinis vanduo Carolina Herrera Chic EDT vyrams 60 ml € 31.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera Chic EDT vyrams 60 ml

Tualetinis vanduo Moschino Uomo EDT vyrams 125 ml € 26.69 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Moschino Uomo EDT vyrams 125 ml

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 100 ml € 86.88 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 100 ml

Kvapusis vanduo Carolina Herrera Chic EDP moterims 80 ml € 69.40 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Carolina Herrera Chic EDP moterims 80 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein Man EDT vyrams 50 ml € 24.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Man EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Hugo Boss Hugo Energise EDT vyrams 75 ml € 27.69 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Hugo Boss Hugo Energise EDT vyrams 75 ml