Pradžia

Kalėdiniai sausainiai su medum

Kalėdiniai sausainiai su medum

Išsikepkite gardžių sausainių – puikiai tiks šventiniam stalui.

Jums reikės:

  • 375 gr miltų
  • 125 gr sviesto
  • 200 g saldžios grietinėlės sviesto
  • 125 ml medaus (geriausia skysto, jeigu jis kietas, reikėtų pašildyti)
  • 100 gr rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų citrinų sulčių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 šaukštelių malto imbiero
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 žiupsnelio kardamono

Kaip gaminti?

(Gaminimo laikas – daugiau nei valanda)

Medų, cukrų ir sviestą sudėkite į storadugnį prikaistuvį, maišykite ir kaitinkite virš nedidelės ugnies (arba virš garų vonelės, kad nesviltų) tol, kol masė taps vientisa, nebeliks cukraus grūdelių. Bet neužvirinkite. Vėliau leiskite jai truputį atėsti, įpilkite citrinų sulčių. 

Kai medaus masė bus kiek pravėsusi, įmaišykite į ją kiaušinį, po truputį maišydami suberkite miltus, prieš tai juos sumaišę su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išminkykite tešlą, kad ši būtų gan minkšta. Tada uždenkite ją maistine plėvele ir mažiausiai valandai ar dviem (o geriausia – per naktį) padėkite į šaldytuvą. 

Pabarstykite pasirinktą paviršių miltais, ant jo iškočiokite tešlą, kad ši būtų 3–4 milimetrų storio. Išpjaustykite ar formelėmis išspauskite norimos formos sausainius. Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite į ją sausainius, kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių maždaug 8–12 minučių. Kai iškeps, tegu keletą minučių atvėsta orkaitėje, o galutinai atvėsinkite ant grotelių. 

Papuoškite sausainius norimu glajumi. Turbūt dažniausiai šeimininkės renkasi baltyminį – jis tvirtesnis, juo galima išpiešti gražesnius raštus. Jam pasigaminti reikia vieną (paprastai M dydžio) kiaušinio baltymą šaukštu išsukti su maždaug 200 g cukraus pudros ir trupučiu citrinos sulčių (jeigu norite, kad glajus būtų spalvotas, reikės įmaišyti maistinių dažų). Sukti reikia gana ilgai, t. y., 15–20 min. Gerai išsuktas glajus nekrenta nuo šaukšto, yra tirštas, patrynus tarp pirštų nebesijaučia cukraus dalelyčių. Juo piešti galima naudojant ploną teptuką arba šaldymui skirtą maišelį, prakirpus mažą skylutę. Jei norite paprasčiau paruošiamo glajaus, rinkitės citrininį, tik juo bus sudėtingiau išgauti tikslius raštus. Į citrinos sultis dėkite cukraus pudros ir išsukite iki vientisos, lygios konsistencijos. 

Kad liktų minkšti, sausainius laikykite sandarioje dėžutėje.

Grįžti atgal

Rekomenduojame Jums

Kvapusis vanduo Paco Rabanne Olympea EDP moterims 80 ml € 69.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Paco Rabanne Olympea EDP moterims 80 ml

Kvapusis vanduo Tom Ford Orchid Soleil EDP moterims 50 ml € 84.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Tom Ford Orchid Soleil EDP moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Chanel Coco EDT moterims 100 ml € 99.00 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Chanel Coco EDT moterims 100 ml

Tualetinis vanduo Revlon Charlie Red EDT moterims 100 ml € 3.93 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Revlon Charlie Red EDT moterims 100 ml

Tualetinis vanduo Bvlgari Aqva Pour Homme EDT vyrams 30 ml € 25.76 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Bvlgari Aqva Pour Homme EDT vyrams 30 ml

Tualetinis vanduo Antonio Banderas Seduction in Black EDT vyrams 100 ml € 24.58 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Antonio Banderas Seduction in Black...

Kvapusis vanduo Kenzo Amour EDP moterims 100 ml € 53.17 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Kenzo Amour EDP moterims 100 ml

Odekolonas House of 4711 Original Eau de Cologne EDC vyrams 100 ml € 8.49 Peržiūrėti

Odekolonas House of 4711 Original Eau de Cologne EDC...

Kvapusis vanduo Paco Rabanne Olympea Intense EDP moterims 80 ml € 65.42 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Paco Rabanne Olympea Intense EDP...

Kvapusis vanduo Abercrombie & Fitch Authentic EDT vyrams 30 ml € 18.91 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Abercrombie & Fitch Authentic EDT...

Rinkinys Davidoff Cool Water Man: EDT vyrams 40 ml + dušo želė 75 ml € 20.99 Peržiūrėti

Rinkinys Davidoff Cool Water Man: EDT vyrams 40 ml +...

Tualetinis vanduo Calvin Klein Obsession Night EDT vyrams 125 ml € 24.11 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Obsession Night EDT...

Rinkinys Mexx Ice Touch Man: EDT vyrams 30 ml + dušo gelis 50 ml € 7.56 Peržiūrėti

Rinkinys Mexx Ice Touch Man: EDT vyrams 30 ml + dušo...

Tualetinis vanduo Chanel Platinum Egoiste EDT vyrams 100 ml € 105.00 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Chanel Platinum Egoiste EDT vyrams...

Tualetinis vanduo Gabriela Sabatini Miss Gabriela Night EDT moterims 30 ml € 10.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Gabriela Sabatini Miss Gabriela Night...

Rinkinys Lacoste L'Homme Lacoste: EDT vyrams 100 ml + dušo želė 150 ml € 41.27 Peržiūrėti

Rinkinys Lacoste L'Homme Lacoste: EDT vyrams 100 ml +...

Rinkinys Hugo Boss Boss The Scent: EDT vyrams 100 ml + dušo želė 50 ml + dezodorantas 75 ml € 58.99 Peržiūrėti

Rinkinys Hugo Boss Boss The Scent: EDT vyrams 100 ml +...

Tualetinis vanduo C-THRU Cosmic Aura 30 ml € 3.96 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo C-THRU Cosmic Aura 30 ml

Tualetinis vanduo Versace Man Eau Fraiche EDT vyrams 5 ml € 4.38 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Versace Man Eau Fraiche EDT vyrams 5 ml

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss Orange EDT moterims 75 ml € 34.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss Orange EDT moterims 75 ml

Tualetinis vanduo Versace Pour Homme EDT vyrams 5 ml € 6.92 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Versace Pour Homme EDT vyrams 5 ml

Kvapusis vanduo Erbario Toscano Black Pepper EDP vyrams 10 ml € 11.79 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Erbario Toscano Black Pepper EDP vyrams...

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss Bottled Unlimited EDT vyrams 50 ml € 30.84 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss Bottled Unlimited EDT...

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Profumo EDP vyrams 40 ml € 58.24 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Profumo EDP...

Tualetinis vanduo Bvlgari Aqva Pour Homme EDT vyrams 50 ml € 40.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Bvlgari Aqva Pour Homme EDT vyrams 50 ml

Kvapusis vanduo Escada Magnetism EDP moterims 75 ml € 30.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Escada Magnetism EDP moterims 75 ml

Rinkinys Terre D'Hermes by Hermes vyrams: Terre D'Hermes EDT 100ml + Terre D'Hermes dušo želė 80ml € 76.49 Peržiūrėti

Rinkinys Terre D'Hermes by Hermes vyrams: Terre...

Kvapusis vanduo Calvin Klein Reveal EDP moterims 50 ml € 26.17 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Calvin Klein Reveal EDP moterims 50 ml

Rinkinys Acappella "Lietuvos kvapas": EDP moterims/vyrams 4 x 20 ml € 23.99 Peržiūrėti

Rinkinys Acappella "Lietuvos kvapas": EDP...

Kvapusis vanduo Thierry Mugler Aura EDP moterims 90 ml € 73.39 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Thierry Mugler Aura EDP moterims 90 ml

Rinkinys Antonio Banderas The Secret Temptation vyrams: EDT 50 ml + balzamas po skutimosi 50 ml € 13.85 Peržiūrėti

Rinkinys Antonio Banderas The Secret Temptation vyrams:...

Tualetinis vanduo Guess Seductive Sunkissed EDT moterims 75 ml € 19.29 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Guess Seductive Sunkissed EDT...

Kvapusis vanduo Paco Rabanne Lady Million Lucky EDP moterims 50 ml € 44.12 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Paco Rabanne Lady Million Lucky EDP...

Tualetinis vanduo Calvin Klein Truth EDT vyrams 100 ml € 23.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Truth EDT vyrams 100 ml

Rinkinys Paco Rabanne Invictus: EDT vyrams 100 ml + miniatiūra € 57.48 Peržiūrėti

Rinkinys Paco Rabanne Invictus: EDT vyrams 100 ml +...

Kvapusis vanduo Lancome La Vie Est Belle EDP moterims 30 ml € 53.06 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Lancome La Vie Est Belle EDP moterims...