Pradžia

Kalėdiniai sausainiai su medum

Kalėdiniai sausainiai su medum

Išsikepkite gardžių sausainių – puikiai tiks šventiniam stalui.

Jums reikės:

  • 375 gr miltų
  • 125 gr sviesto
  • 200 g saldžios grietinėlės sviesto
  • 125 ml medaus (geriausia skysto, jeigu jis kietas, reikėtų pašildyti)
  • 100 gr rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų citrinų sulčių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 šaukštelių malto imbiero
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 žiupsnelio kardamono

Kaip gaminti?

(Gaminimo laikas – daugiau nei valanda)

Medų, cukrų ir sviestą sudėkite į storadugnį prikaistuvį, maišykite ir kaitinkite virš nedidelės ugnies (arba virš garų vonelės, kad nesviltų) tol, kol masė taps vientisa, nebeliks cukraus grūdelių. Bet neužvirinkite. Vėliau leiskite jai truputį atėsti, įpilkite citrinų sulčių. 

Kai medaus masė bus kiek pravėsusi, įmaišykite į ją kiaušinį, po truputį maišydami suberkite miltus, prieš tai juos sumaišę su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išminkykite tešlą, kad ši būtų gan minkšta. Tada uždenkite ją maistine plėvele ir mažiausiai valandai ar dviem (o geriausia – per naktį) padėkite į šaldytuvą. 

Pabarstykite pasirinktą paviršių miltais, ant jo iškočiokite tešlą, kad ši būtų 3–4 milimetrų storio. Išpjaustykite ar formelėmis išspauskite norimos formos sausainius. Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite į ją sausainius, kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių maždaug 8–12 minučių. Kai iškeps, tegu keletą minučių atvėsta orkaitėje, o galutinai atvėsinkite ant grotelių. 

Papuoškite sausainius norimu glajumi. Turbūt dažniausiai šeimininkės renkasi baltyminį – jis tvirtesnis, juo galima išpiešti gražesnius raštus. Jam pasigaminti reikia vieną (paprastai M dydžio) kiaušinio baltymą šaukštu išsukti su maždaug 200 g cukraus pudros ir trupučiu citrinos sulčių (jeigu norite, kad glajus būtų spalvotas, reikės įmaišyti maistinių dažų). Sukti reikia gana ilgai, t. y., 15–20 min. Gerai išsuktas glajus nekrenta nuo šaukšto, yra tirštas, patrynus tarp pirštų nebesijaučia cukraus dalelyčių. Juo piešti galima naudojant ploną teptuką arba šaldymui skirtą maišelį, prakirpus mažą skylutę. Jei norite paprasčiau paruošiamo glajaus, rinkitės citrininį, tik juo bus sudėtingiau išgauti tikslius raštus. Į citrinos sultis dėkite cukraus pudros ir išsukite iki vientisos, lygios konsistencijos. 

Kad liktų minkšti, sausainius laikykite sandarioje dėžutėje.

Grįžti atgal

Rekomenduojame Jums

Kvapusis vanduo Marc Jacobs Decadence EDP moterims 50 ml € 50.79 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Marc Jacobs Decadence EDP moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Nina Ricci Nina EDT moterims 50 ml € 38.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Nina Ricci Nina EDT moterims 50 ml

Kvapusis vanduo Chat D'or Latisha EDP moterims 30 ml € 3.84 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Chat D'or Latisha EDP moterims 30 ml

Kvapusis vanduo Guerlain Black Perfecto by La Petite Robe Noire EDP moterims 50 ml € 39.85 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Guerlain Black Perfecto by La Petite...

Kvapusis vanduo su tikru gintaru viduje Amber Strings Between Sun and Sand EDP moterims 100 ml € 27.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo su tikru gintaru viduje Amber Strings...

Kvapusis vanduo Burberry The Beat EDP moterims 30 ml € 24.59 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Burberry The Beat EDP moterims 30 ml

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss The Scent EDT vyrams 200 ml € 82.20 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss The Scent EDT vyrams...

Kvapusis vanduo Paco Rabanne Olympea Legend EDP moterims 30 ml € 43.91 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Paco Rabanne Olympea Legend EDP...

Rinkinys Guess Seductive moterims: EDT 75 ml + kūno losjonas 100 ml € 20.22 Peržiūrėti

Rinkinys Guess Seductive moterims: EDT 75 ml + kūno...

Kvapusis vanduo Burberry The Beat EDP moterims 50 ml € 27.02 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Burberry The Beat EDP moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Mexx Energizing Man EDT vyrams 30 ml € 12.29 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Mexx Energizing Man EDT vyrams 30 ml

Tualetinis vanduo Guess Guess Man EDT vyrams 75 ml € 17.29 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Guess Guess Man EDT vyrams 75 ml

Rinkinys Salvador Dali Dalissime moterims: EDT 50 ml + kūno losjonas 100 ml € 17.49 Peržiūrėti

Rinkinys Salvador Dali Dalissime moterims: EDT 50 ml +...

Kvapusis vanduo Prada Luna Rossa Black EDP vyrams 50 ml € 53.79 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Prada Luna Rossa Black EDP vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Zirh Ikon EDT vyrams 125 ml € 17.12 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Zirh Ikon EDT vyrams 125 ml

Rinkinys vyrams La Rive Grey Point: EDT vyrams 90 ml + dezodorantas 150 ml € 7.71 Peržiūrėti

Rinkinys vyrams La Rive Grey Point: EDT vyrams 90 ml +...

Kvapusis vanduo Versace Crystal Noir EDP moterims 50 ml € 49.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Versace Crystal Noir EDP moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Kenzo Pour Homme EDT vyrams 30 ml € 28.75 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Kenzo Pour Homme EDT vyrams 30 ml

Tualetinis vanduo Jean Paul Gaultier Classique EDT moterims 50 ml € 48.36 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Jean Paul Gaultier Classique EDT...

Rinkinys vyrams Hugo Boss Boss Bottled Infinite: kvapusis vanduo EDP vyrams 50 ml + dušo gelis 100 ml € 41.39 Peržiūrėti

Rinkinys vyrams Hugo Boss Boss Bottled Infinite:...

Kvapusis vanduo Lacoste Pour Femme EDP moterims 50 ml € 30.89 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Lacoste Pour Femme EDP moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Kenzo Homme EDT vyrams 100 ml € 48.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Kenzo Homme EDT vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Jaguar New Classic EDT vyrams 100 ml € 14.54 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Jaguar New Classic EDT vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Cuba Brown EDT vyrams 100 ml € 4.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Cuba Brown EDT vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Versace Versense EDT moterims 100 ml € 55.89 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Versace Versense EDT moterims 100 ml

Tualetinis vanduo Jimmy Choo Man intense EDT vyrams 100 ml € 41.29 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Jimmy Choo Man intense EDT vyrams 100 ml

Kvapusis vanduo Escada Magnetism EDP moterims 75 ml € 31.89 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Escada Magnetism EDP moterims 75 ml

Kvapusis vanduo Boucheron Quatre Absolu de Nuit EDP vyrams 100 ml € 48.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Boucheron Quatre Absolu de Nuit EDP...

Tualetinis vanduo Replay Stone EDT moterims 100 ml € 10.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Replay Stone EDT moterims 100 ml

Tualetinis vanduo Adidas Get Ready! EDT moterims 50 ml € 4.59 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Adidas Get Ready! EDT moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Emporio Armani He EDT vyrams 100 ml € 58.66 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Emporio Armani He EDT...

Kvapusis vanduo Tom Ford Oud Wood EDP moterims 100 ml € 230.00 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Tom Ford Oud Wood EDP moterims 100 ml

Kvapusis vanduo Chopard Casmir EDP moterims 30 ml € 16.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Chopard Casmir EDP moterims 30 ml

Kvapusis vanduo Molinard Musc EDP vyrams/moterims 75 ml € 0.00 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Molinard Musc EDP vyrams/moterims 75 ml

Tualetinis vanduo David Beckham Inspired By Respect EDT vyrams 60 ml € 17.41 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo David Beckham Inspired By Respect EDT...

Kvapusis vanduo Yves Saint Laurent Elle EDP moterims 50 ml € 68.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Yves Saint Laurent Elle EDP moterims 50 ml