Pradžia

Kalėdiniai sausainiai su medum

Kalėdiniai sausainiai su medum

Išsikepkite gardžių sausainių – puikiai tiks šventiniam stalui.

Jums reikės:

  • 375 gr miltų
  • 125 gr sviesto
  • 200 g saldžios grietinėlės sviesto
  • 125 ml medaus (geriausia skysto, jeigu jis kietas, reikėtų pašildyti)
  • 100 gr rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų citrinų sulčių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 šaukštelių malto imbiero
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 žiupsnelio kardamono

Kaip gaminti?

(Gaminimo laikas – daugiau nei valanda)

Medų, cukrų ir sviestą sudėkite į storadugnį prikaistuvį, maišykite ir kaitinkite virš nedidelės ugnies (arba virš garų vonelės, kad nesviltų) tol, kol masė taps vientisa, nebeliks cukraus grūdelių. Bet neužvirinkite. Vėliau leiskite jai truputį atėsti, įpilkite citrinų sulčių. 

Kai medaus masė bus kiek pravėsusi, įmaišykite į ją kiaušinį, po truputį maišydami suberkite miltus, prieš tai juos sumaišę su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išminkykite tešlą, kad ši būtų gan minkšta. Tada uždenkite ją maistine plėvele ir mažiausiai valandai ar dviem (o geriausia – per naktį) padėkite į šaldytuvą. 

Pabarstykite pasirinktą paviršių miltais, ant jo iškočiokite tešlą, kad ši būtų 3–4 milimetrų storio. Išpjaustykite ar formelėmis išspauskite norimos formos sausainius. Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite į ją sausainius, kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių maždaug 8–12 minučių. Kai iškeps, tegu keletą minučių atvėsta orkaitėje, o galutinai atvėsinkite ant grotelių. 

Papuoškite sausainius norimu glajumi. Turbūt dažniausiai šeimininkės renkasi baltyminį – jis tvirtesnis, juo galima išpiešti gražesnius raštus. Jam pasigaminti reikia vieną (paprastai M dydžio) kiaušinio baltymą šaukštu išsukti su maždaug 200 g cukraus pudros ir trupučiu citrinos sulčių (jeigu norite, kad glajus būtų spalvotas, reikės įmaišyti maistinių dažų). Sukti reikia gana ilgai, t. y., 15–20 min. Gerai išsuktas glajus nekrenta nuo šaukšto, yra tirštas, patrynus tarp pirštų nebesijaučia cukraus dalelyčių. Juo piešti galima naudojant ploną teptuką arba šaldymui skirtą maišelį, prakirpus mažą skylutę. Jei norite paprasčiau paruošiamo glajaus, rinkitės citrininį, tik juo bus sudėtingiau išgauti tikslius raštus. Į citrinos sultis dėkite cukraus pudros ir išsukite iki vientisos, lygios konsistencijos. 

Kad liktų minkšti, sausainius laikykite sandarioje dėžutėje.

Grįžti atgal

Rekomenduojame Jums

Tualetinis vanduo James Bond 007 Seven EDT vyrams 50 ml € 14.67 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo James Bond 007 Seven EDT vyrams 50 ml

Kvapusis vanduo Vera Wang Lovestruck EDP moterims 100 ml € 21.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Vera Wang Lovestruck EDP moterims 100 ml

Odekolonas Acqua Di Parma Colonia Essenza EDC vyrams 100 ml € 114.80 Peržiūrėti

Odekolonas Acqua Di Parma Colonia Essenza EDC vyrams...

Kvapusis vanduo Guerlain Idylle EDP moterims 50 ml € 50.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Guerlain Idylle EDP moterims 50 ml

Tualetinis vanduo David Beckham Beyond EDT vyrams 40 ml € 10.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo David Beckham Beyond EDT vyrams 40 ml

Kvapusis vanduo Valentino Valentina EDP moterims 50 ml € 55.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Valentino Valentina EDP moterims 50 ml

Kvapusis vanduo James Bond 007 For Woman II EDP moterims 50 ml € 13.56 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo James Bond 007 For Woman II EDP...

Kvapusis vanduo Vittorio Bellucci L`Amour EDP moterims 100 ml € 5.97 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Vittorio Bellucci L`Amour EDP moterims...

Tualetinis vanduo C-Thru Emerald Shine EDT moterims 50 ml € 10.94 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo C-Thru Emerald Shine EDT moterims 50 ml

Rinkinys Calvin Klein Eternity moterims € 43.00 Peržiūrėti

Rinkinys Calvin Klein Eternity moterims

Tualetinis vanduo Gabriela Sabatini Gabriela Sabatini EDT moterims 30 ml € 13.28 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Gabriela Sabatini Gabriela Sabatini...

Tualetinis vanduo Lacoste Eau de Lacoste L.12.12 Noir EDT vyrams 50 ml € 27.86 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lacoste Eau de Lacoste L.12.12 Noir...

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Pour Homme EDT vyrams 200 ml € 105.00 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Pour...

Tualetinis vanduo David Beckham Homme EDT vyrams 30 ml € 8.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo David Beckham Homme EDT vyrams 30 ml

Tualetinis vanduo Guerlain Samsara EDT moterims 50 ml € 33.61 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Guerlain Samsara EDT moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Mont Blanc Legend Spirit EDT vyrams 100 ml € 39.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Mont Blanc Legend Spirit EDT vyrams...

Kvapusis vanduo Chopard Wish EDP moterims 30 ml € 16.55 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Chopard Wish EDP moterims 30 ml

Tualetinis vanduo Versace Pour Homme Dylan Blue EDT vyrams 200 ml € 79.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Versace Pour Homme Dylan Blue EDT...

Tualetinis vanduo Burberry Weekend EDT vyrams 100 ml € 28.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Burberry Weekend EDT vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Moschino Forever EDT vyrams 100 ml € 33.21 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Moschino Forever EDT vyrams 100 ml

Kvapusis vanduo Christina Aguilera Unforgettable EDP moterims 50 ml € 13.76 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Christina Aguilera Unforgettable EDP...

Rinkinys Cuba Gold: EDT vyrams 100 ml + losjonas po skutimosi 100 ml + dušo želė 200 ml + purškiamas dezodorantas 200 ml + miniatiūra 35 ml € 21.49 Peržiūrėti

Rinkinys Cuba Gold: EDT vyrams 100 ml + losjonas po...

Kvapusis vanduo Britney Spears VIP private show EDP moterims 30 ml € 10.78 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Britney Spears VIP private show EDP...

Tualetinis vanduo Cacharel Amor Amor EDT moterims 30 ml € 25.34 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Cacharel Amor Amor EDT moterims 30 ml

Kvapusis vanduo La Rive Cash EDP moterims 90 ml € 7.04 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo La Rive Cash EDP moterims 90 ml

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana Light Blue Love Is Love Women EDT moterims 50 ml € 38.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana Light Blue Love Is...

Kvapusis vanduo La Rive Dream EDP moterims 100 ml € 7.04 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo La Rive Dream EDP moterims 100 ml

Tualetinis vanduo Revarome Private Collection No. 6 EDT vyrams 100 ml € 5.79 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Revarome Private Collection No. 6 EDT...

Kvapusis vanduo S.T. Dupont Passenger Pour Femme EDP moterims 100 ml € 27.29 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo S.T. Dupont Passenger Pour Femme EDP...

Tualetinis vanduo Carolina Herrera Bad Boy EDT vyrams 50 ml € 48.44 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera Bad Boy EDT vyrams...

Kvapusis vanduo Yves Saint Laurent Libre EDP moterims 50 ml € 84.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Yves Saint Laurent Libre EDP moterims...

Kvapusis vanduo Dolce & Gabbana The Only One 2 EDP moterims 50 ml € 55.23 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Dolce & Gabbana The Only One 2 EDP...

Kvapusis vanduo Beyonce Pulse EDP moterims 100 ml € 15.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Beyonce Pulse EDP moterims 100 ml

Kvapusis vanduo Versace Bright Crystal Absolu EDP moterims 5 ml € 8.86 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Versace Bright Crystal Absolu EDP...

Tualetinis vanduo Elizabeth Arden Red Door EDT moterims 100 ml € 27.07 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Elizabeth Arden Red Door EDT moterims...

Tualetinis vanduo Paco Rabanne Pure XS EDT vyrams 50 ml € 46.53 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Paco Rabanne Pure XS EDT vyrams 50 ml