Pradžia

Kalėdiniai sausainiai su medum

Kalėdiniai sausainiai su medum

Išsikepkite gardžių sausainių – puikiai tiks šventiniam stalui.

Jums reikės:

  • 375 gr miltų
  • 125 gr sviesto
  • 200 g saldžios grietinėlės sviesto
  • 125 ml medaus (geriausia skysto, jeigu jis kietas, reikėtų pašildyti)
  • 100 gr rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų citrinų sulčių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 šaukštelių malto imbiero
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 žiupsnelio kardamono

Kaip gaminti?

(Gaminimo laikas – daugiau nei valanda)

Medų, cukrų ir sviestą sudėkite į storadugnį prikaistuvį, maišykite ir kaitinkite virš nedidelės ugnies (arba virš garų vonelės, kad nesviltų) tol, kol masė taps vientisa, nebeliks cukraus grūdelių. Bet neužvirinkite. Vėliau leiskite jai truputį atėsti, įpilkite citrinų sulčių. 

Kai medaus masė bus kiek pravėsusi, įmaišykite į ją kiaušinį, po truputį maišydami suberkite miltus, prieš tai juos sumaišę su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išminkykite tešlą, kad ši būtų gan minkšta. Tada uždenkite ją maistine plėvele ir mažiausiai valandai ar dviem (o geriausia – per naktį) padėkite į šaldytuvą. 

Pabarstykite pasirinktą paviršių miltais, ant jo iškočiokite tešlą, kad ši būtų 3–4 milimetrų storio. Išpjaustykite ar formelėmis išspauskite norimos formos sausainius. Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite į ją sausainius, kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių maždaug 8–12 minučių. Kai iškeps, tegu keletą minučių atvėsta orkaitėje, o galutinai atvėsinkite ant grotelių. 

Papuoškite sausainius norimu glajumi. Turbūt dažniausiai šeimininkės renkasi baltyminį – jis tvirtesnis, juo galima išpiešti gražesnius raštus. Jam pasigaminti reikia vieną (paprastai M dydžio) kiaušinio baltymą šaukštu išsukti su maždaug 200 g cukraus pudros ir trupučiu citrinos sulčių (jeigu norite, kad glajus būtų spalvotas, reikės įmaišyti maistinių dažų). Sukti reikia gana ilgai, t. y., 15–20 min. Gerai išsuktas glajus nekrenta nuo šaukšto, yra tirštas, patrynus tarp pirštų nebesijaučia cukraus dalelyčių. Juo piešti galima naudojant ploną teptuką arba šaldymui skirtą maišelį, prakirpus mažą skylutę. Jei norite paprasčiau paruošiamo glajaus, rinkitės citrininį, tik juo bus sudėtingiau išgauti tikslius raštus. Į citrinos sultis dėkite cukraus pudros ir išsukite iki vientisos, lygios konsistencijos. 

Kad liktų minkšti, sausainius laikykite sandarioje dėžutėje.

Grįžti atgal

Rekomenduojame Jums

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water Woman EDT moterims 50 ml € 24.01 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water Woman EDT...

Tualetinis vanduo Lacoste Touch of Pink EDT moterims 50 ml € 39.42 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lacoste Touch of Pink EDT moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana The One EDT vyrams 50 ml € 50.30 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana The One EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Adidas Ice Dive EDT vyrams 100 ml € 11.77 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Adidas Ice Dive EDT vyrams 100 ml

Kvapusis vanduo Elizabeth Arden 5th Avenue EDP moterims 125 ml € 24.89 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Elizabeth Arden 5th Avenue EDP moterims...

Tualetinis vanduo Kenzo Flower by Kenzo EDT moterims 50 ml € 50.19 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Kenzo Flower by Kenzo EDT moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Carolina Herrera 212 Men EDT vyrams 50 ml € 62.64 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera 212 Men EDT vyrams...

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 50 ml € 74.65 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 50 ml

Kvapusis vanduo Calvin Klein Eternity EDP moterims 100 ml € 43.09 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Calvin Klein Eternity EDP moterims 100 ml

Moterų kvepalai Euphoria Calvin Klein EDP 50 ml € 44.43 Peržiūrėti

Moterų kvepalai Euphoria Calvin Klein EDP 50 ml

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Armani Code EDP moterims 75 ml € 94.10 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Armani Code EDP moterims...

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Pour Homme EDT vyrams, 100ml € 73.90 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Pour...

Tualetinis vanduo Calvin Klein Man EDT vyrams 100 ml € 22.09 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Man EDT vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein Eternity for Men EDT vyrams, 50 ml € 27.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Eternity for Men EDT...

Tualetinis vanduo Laura Biagiotti Laura EDT moterims 50 ml € 24.29 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Laura Biagiotti Laura EDT moterims 50 ml

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Emporio Armani She EDP moterims 30 ml € 58.56 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Emporio Armani She EDP...

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water Woman EDT moterims 30 ml € 18.80 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water Woman EDT...

Tualetinis vanduo Azzaro Chrome EDT vyrams 50 ml € 39.39 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Azzaro Chrome EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Joop! Homme EDT vyrams 75 ml € 29.60 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Joop! Homme EDT vyrams 75 ml

Tualetinis vanduo Baldessarini Del Mar EDT vyrams, 90 ml € 107.02 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Baldessarini Del Mar EDT vyrams, 90 ml

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana Light Blue EDT vyrams 125 ml € 60.40 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana Light Blue EDT vyrams...

Kvapusis vanduo Chanel Allure EDP moterims 50 ml € 136.90 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Chanel Allure EDP moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Lacoste Red EDT vyrams 125 ml € 47.29 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lacoste Red EDT vyrams 125 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein CK One EDT moterims/vyrams, 50 ml € 25.97 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein CK One EDT...

Tualetinis vanduo Antonio Banderas Blue Seduction EDT vyrams 50 ml € 14.30 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Antonio Banderas Blue Seduction EDT...

Kvapusis vanduo Ralph Lauren Romance EDP moterims, 30 ml € 41.79 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Ralph Lauren Romance EDP moterims, 30 ml

Kvapusis vanduo Lacoste Pour Femme EDP moterims 90 ml € 90.18 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Lacoste Pour Femme EDP moterims 90 ml

Kvapusis vanduo DKNY Be Delicious EDP moterims 30 ml € 35.32 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo DKNY Be Delicious EDP moterims 30 ml

Tualetinis vanduo Lacoste Red EDT vyrams 75 ml € 57.12 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lacoste Red EDT vyrams 75 ml

Tualetinis vanduo Cerruti 1881 EDT vyrams 50 ml € 23.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Cerruti 1881 EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Lancome Magie Noire EDT moterims 75 ml € 89.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lancome Magie Noire EDT moterims 75 ml

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water EDT vyrams 75 ml € 30.66 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water EDT vyrams 75 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein Escape EDT vyrams 100 ml € 31.43 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Escape EDT vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein Euphoria EDT vyrams 100 ml € 34.79 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Euphoria EDT vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Cacharel Noa EDT moterims 30 ml € 18.75 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Cacharel Noa EDT moterims 30 ml

Tualetinis vanduo Lacoste Touch of Pink EDT moterims 30 ml € 32.60 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lacoste Touch of Pink EDT moterims 30 ml