Pradžia

Kalėdiniai sausainiai su medum

Kalėdiniai sausainiai su medum

Išsikepkite gardžių sausainių – puikiai tiks šventiniam stalui.

Jums reikės:

  • 375 gr miltų
  • 125 gr sviesto
  • 200 g saldžios grietinėlės sviesto
  • 125 ml medaus (geriausia skysto, jeigu jis kietas, reikėtų pašildyti)
  • 100 gr rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų citrinų sulčių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 šaukštelių malto imbiero
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 žiupsnelio kardamono

Kaip gaminti?

(Gaminimo laikas – daugiau nei valanda)

Medų, cukrų ir sviestą sudėkite į storadugnį prikaistuvį, maišykite ir kaitinkite virš nedidelės ugnies (arba virš garų vonelės, kad nesviltų) tol, kol masė taps vientisa, nebeliks cukraus grūdelių. Bet neužvirinkite. Vėliau leiskite jai truputį atėsti, įpilkite citrinų sulčių. 

Kai medaus masė bus kiek pravėsusi, įmaišykite į ją kiaušinį, po truputį maišydami suberkite miltus, prieš tai juos sumaišę su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išminkykite tešlą, kad ši būtų gan minkšta. Tada uždenkite ją maistine plėvele ir mažiausiai valandai ar dviem (o geriausia – per naktį) padėkite į šaldytuvą. 

Pabarstykite pasirinktą paviršių miltais, ant jo iškočiokite tešlą, kad ši būtų 3–4 milimetrų storio. Išpjaustykite ar formelėmis išspauskite norimos formos sausainius. Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite į ją sausainius, kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių maždaug 8–12 minučių. Kai iškeps, tegu keletą minučių atvėsta orkaitėje, o galutinai atvėsinkite ant grotelių. 

Papuoškite sausainius norimu glajumi. Turbūt dažniausiai šeimininkės renkasi baltyminį – jis tvirtesnis, juo galima išpiešti gražesnius raštus. Jam pasigaminti reikia vieną (paprastai M dydžio) kiaušinio baltymą šaukštu išsukti su maždaug 200 g cukraus pudros ir trupučiu citrinos sulčių (jeigu norite, kad glajus būtų spalvotas, reikės įmaišyti maistinių dažų). Sukti reikia gana ilgai, t. y., 15–20 min. Gerai išsuktas glajus nekrenta nuo šaukšto, yra tirštas, patrynus tarp pirštų nebesijaučia cukraus dalelyčių. Juo piešti galima naudojant ploną teptuką arba šaldymui skirtą maišelį, prakirpus mažą skylutę. Jei norite paprasčiau paruošiamo glajaus, rinkitės citrininį, tik juo bus sudėtingiau išgauti tikslius raštus. Į citrinos sultis dėkite cukraus pudros ir išsukite iki vientisos, lygios konsistencijos. 

Kad liktų minkšti, sausainius laikykite sandarioje dėžutėje.

Grįžti atgal

Rekomenduojame Jums

Tualetinis vanduo Mont Blanc Legend EDT vyrams 30 ml € 18.62 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Mont Blanc Legend EDT vyrams 30 ml

Tualetinis vanduo Moschino Forever EDT vyrams 100 ml € 31.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Moschino Forever EDT vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein Obsession for Men EDT vyrams 75 ml € 19.12 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Obsession for Men EDT...

Tualetinis vanduo Bruno Banani Absolute Man EDT vyrams 30 ml € 7.43 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Bruno Banani Absolute Man EDT vyrams...

Tualetinis vanduo Chanel Egoiste EDT vyrams 50 ml € 66.79 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Chanel Egoiste EDT vyrams 50 ml

Kvapusis vanduo Kenzo Flower by Kenzo EDP moterims 4 ml € 11.39 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Kenzo Flower by Kenzo EDP moterims 4 ml

Tualetinis vanduo Nina Ricci Nina EDT moterims 80 ml € 45.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Nina Ricci Nina EDT moterims 80 ml

Tualetinis vanduo Burberry Touch for Men EDT vyrams 100 ml € 39.63 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Burberry Touch for Men EDT vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana Pour Femme EDT moterims 100 ml € 71.38 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana Pour Femme EDT...

Tualetinis vanduo Moschino Fresh Couture EDT moterims 100 ml € 35.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Moschino Fresh Couture EDT moterims...

Kvapusis vanduo Moschino Cheap & Chic Stars EDP moterims 100 ml € 25.60 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Moschino Cheap & Chic Stars EDP...

Kvapusis vanduo Hugo Boss Boss Woman EDP moterims 50 ml € 25.53 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Hugo Boss Boss Woman EDP moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Carolina Herrera 212 EDT moterims 60 ml € 48.80 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera 212 EDT moterims 60 ml

Kvapusis vanduo Ulric de Varens Mini Pink EDP moterims 25 ml € 4.87 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Ulric de Varens Mini Pink EDP moterims...

Kvapusis vanduo Caesars World Caesars Woman EDP moterims 100 ml € 9.55 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Caesars World Caesars Woman EDP...

Tualetinis vanduo Scuderia Ferrari Black EDT vyrams 30 ml € 7.31 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Scuderia Ferrari Black EDT vyrams 30 ml

Tualetinis vanduo David Beckham Classic EDT vyrams 90 ml € 10.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo David Beckham Classic EDT vyrams 90 ml

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water Woman EDT moterims 30 ml € 15.84 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water Woman EDT...

Kvepalai Hermes Terre d'Hermes PP vyrams 75 ml € 80.49 Peržiūrėti

Kvepalai Hermes Terre d'Hermes PP vyrams 75 ml

Tualetinis vanduo La Rive Blue Line EDT vyrams 90 ml € 6.74 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo La Rive Blue Line EDT vyrams 90 ml

Kvapusis vanduo Guerlain Black Perfecto by La Petite Robe Noire EDP moterims 100 ml € 63.51 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Guerlain Black Perfecto by La Petite...

Kvapusis vanduo Elie Saab Girl of Now Forever EDP moterims 7.5 ml € 11.01 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Elie Saab Girl of Now Forever EDP...

Tualetinis vanduo Bvlgari Aqva Pour Homme EDT vyrams 30 ml € 29.35 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Bvlgari Aqva Pour Homme EDT vyrams 30 ml

Kvapusis vanduo Chat D'or Opyah EDP moterims 30 ml € 2.77 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Chat D'or Opyah EDP moterims 30 ml

Kvapusis vanduo Katy Perry Killer Queen EDP moterims 30 ml € 11.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Katy Perry Killer Queen EDP moterims 30 ml

Kvapusis vanduo Trussardi Donna EDP moterims 100 ml € 40.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Trussardi Donna EDP moterims 100 ml

Kvapusis vanduo Dior J'Adore EDP moterims 30 ml € 69.50 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Dior J'Adore EDP moterims 30 ml

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss Orange Man EDT vyrams 100 ml € 34.67 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Hugo Boss Boss Orange Man EDT vyrams...

Kvapusis vanduo La Rive In Woman EDP moterims 90 ml € 5.31 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo La Rive In Woman EDP moterims 90 ml

Tualetinis vanduo Thierry Mugler Amen EDT vyrams 50 ml € 59.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Thierry Mugler Amen EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Elizabeth Arden Green Tea Bamboo EDT moterims 100 ml € 9.80 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Elizabeth Arden Green Tea Bamboo EDT...

Tualetinis vanduo Guerlain Vetiver EDT vyrams 200 ml € 49.90 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Guerlain Vetiver EDT vyrams 200 ml

Kvapusis vanduo Jimmy Choo Illicit EDP moterims 60 ml € 37.83 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Jimmy Choo Illicit EDP moterims 60 ml

Kvepalai motmoterims BI-ES Sin 15ml € 2.99 Peržiūrėti

Kvepalai motmoterims BI-ES Sin 15ml

Kvapusis vanduo Tom Ford Tobacco Vanille EDP moterims/vyrams 50 ml € 165.00 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Tom Ford Tobacco Vanille EDP...

Rinkinys Pharrell Williams: kvapusis vanduo EDP moterims/vyrams 100 ml + 10 ml € 12.99 Peržiūrėti

Rinkinys Pharrell Williams: kvapusis vanduo EDP...