Pradžia

Kalėdiniai sausainiai su medum

Kalėdiniai sausainiai su medum

Išsikepkite gardžių sausainių – puikiai tiks šventiniam stalui.

Jums reikės:

  • 375 gr miltų
  • 125 gr sviesto
  • 200 g saldžios grietinėlės sviesto
  • 125 ml medaus (geriausia skysto, jeigu jis kietas, reikėtų pašildyti)
  • 100 gr rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų citrinų sulčių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 šaukštelių malto imbiero
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 žiupsnelio kardamono

Kaip gaminti?

(Gaminimo laikas – daugiau nei valanda)

Medų, cukrų ir sviestą sudėkite į storadugnį prikaistuvį, maišykite ir kaitinkite virš nedidelės ugnies (arba virš garų vonelės, kad nesviltų) tol, kol masė taps vientisa, nebeliks cukraus grūdelių. Bet neužvirinkite. Vėliau leiskite jai truputį atėsti, įpilkite citrinų sulčių. 

Kai medaus masė bus kiek pravėsusi, įmaišykite į ją kiaušinį, po truputį maišydami suberkite miltus, prieš tai juos sumaišę su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išminkykite tešlą, kad ši būtų gan minkšta. Tada uždenkite ją maistine plėvele ir mažiausiai valandai ar dviem (o geriausia – per naktį) padėkite į šaldytuvą. 

Pabarstykite pasirinktą paviršių miltais, ant jo iškočiokite tešlą, kad ši būtų 3–4 milimetrų storio. Išpjaustykite ar formelėmis išspauskite norimos formos sausainius. Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite į ją sausainius, kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių maždaug 8–12 minučių. Kai iškeps, tegu keletą minučių atvėsta orkaitėje, o galutinai atvėsinkite ant grotelių. 

Papuoškite sausainius norimu glajumi. Turbūt dažniausiai šeimininkės renkasi baltyminį – jis tvirtesnis, juo galima išpiešti gražesnius raštus. Jam pasigaminti reikia vieną (paprastai M dydžio) kiaušinio baltymą šaukštu išsukti su maždaug 200 g cukraus pudros ir trupučiu citrinos sulčių (jeigu norite, kad glajus būtų spalvotas, reikės įmaišyti maistinių dažų). Sukti reikia gana ilgai, t. y., 15–20 min. Gerai išsuktas glajus nekrenta nuo šaukšto, yra tirštas, patrynus tarp pirštų nebesijaučia cukraus dalelyčių. Juo piešti galima naudojant ploną teptuką arba šaldymui skirtą maišelį, prakirpus mažą skylutę. Jei norite paprasčiau paruošiamo glajaus, rinkitės citrininį, tik juo bus sudėtingiau išgauti tikslius raštus. Į citrinos sultis dėkite cukraus pudros ir išsukite iki vientisos, lygios konsistencijos. 

Kad liktų minkšti, sausainius laikykite sandarioje dėžutėje.

Grįžti atgal

Rekomenduojame Jums

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana The One EDT vyrams 50 ml € 48.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Dolce & Gabbana The One EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Gucci Rush EDT moterims 50 ml € 63.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Gucci Rush EDT moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Lacoste Red, 125 ml € 41.59 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lacoste Red, 125 ml

Kvapusis vanduo Lanvin Rumeur EDP moterims 100 ml € 30.64 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Lanvin Rumeur EDP moterims 100 ml

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water Woman EDT moterims 50 ml € 17.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water Woman EDT...

Tualetinis vanduo Calvin Klein CK IN2U Him EDT vyrams, 100 ml € 25.46 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein CK IN2U Him EDT vyrams,...

Carolina Herrera 212 Sexy EDP moterims, 100 ml € 67.19 Peržiūrėti

Carolina Herrera 212 Sexy EDP moterims, 100 ml

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 50 ml € 64.74 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein Escape EDT vyrams 100 ml € 33.57 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Escape EDT vyrams 100 ml

Parfumuotas vanduo Calvin Klein Obsession, 50 ml € 24.10 Peržiūrėti

Parfumuotas vanduo Calvin Klein Obsession, 50 ml

Kvapusis vanduo Calvin Klein Obsession EDP moterims 30 ml € 22.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Calvin Klein Obsession EDP moterims 30 ml

Moterų kvepalai Euphoria Calvin Klein EDP 50 ml € 42.00 Peržiūrėti

Moterų kvepalai Euphoria Calvin Klein EDP 50 ml

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 100 ml € 97.83 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 100 ml

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 30 ml € 79.62 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera CH EDT moterims 30 ml

Dolce & Gabbana Light Blue Pour Homme tualetinis vanduo, 125 ml € 61.20 Peržiūrėti

Dolce & Gabbana Light Blue Pour Homme tualetinis...

Kvapusis vanduo DKNY Be Delicious EDP moterims 30 ml € 28.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo DKNY Be Delicious EDP moterims 30 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein Eternity for Men EDT vyrams, 50 ml € 26.39 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Eternity for Men EDT...

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water EDT vyrams 125 ml € 27.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Davidoff Cool Water EDT vyrams 125 ml

Tualetinis vanduo Antonio Banderas Blue Seduction EDT vyrams 50 ml € 46.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Antonio Banderas Blue Seduction EDT...

Tualetinis vanduo Cacharel Anais Anais L'Original EDT moterims 30 ml € 22.29 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Cacharel Anais Anais L'Original EDT...

Tualetinis vanduo Cerruti 1881 EDT vyrams 50 ml € 22.89 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Cerruti 1881 EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein CK IN2U Him EDT vyrams 50 ml € 16.69 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein CK IN2U Him EDT vyrams...

Tualetinis vanduo Paco Rabanne 1 Million EDT vyrams 50 ml € 67.20 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Paco Rabanne 1 Million EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein Man EDT vyrams 50 ml € 19.69 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Man EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein CK One EDT moterims/vyrams 100 ml € 32.19 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein CK One EDT...

Tualetinis vanduo Elizabeth Arden Sunflowers EDT moterims 100 ml € 9.50 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Elizabeth Arden Sunflowers EDT...

Tualetinis vanduo unisex EDT Calvin Klein One 50ml € 23.29 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo unisex EDT Calvin Klein One 50ml

Tualetinis vanduo Carolina Herrera Chic EDT vyrams 60 ml € 31.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Carolina Herrera Chic EDT vyrams 60 ml

Tualetinis vanduo Rochas Madame Rochas EDT moterims 100 ml € 32.09 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Rochas Madame Rochas EDT moterims 100 ml

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Emporio Armani Diamonds EDP moterims 50 ml € 41.89 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Emporio Armani Diamonds...

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Pour Homme EDT vyrams 200 ml € 90.44 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Giorgio Armani Acqua Di Gio Pour...

Tualetinis vanduo Lancome Magie Noire EDT moterims 75 ml € 96.95 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lancome Magie Noire EDT moterims 75 ml

Tualetinis vanduo Calvin Klein Obsession for Men EDT vyrams 75 ml € 20.89 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Calvin Klein Obsession for Men EDT...

Tualetinis vanduo Paco Rabanne Ultraviolet Man, 100 ml € 39.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Paco Rabanne Ultraviolet Man, 100 ml

Tualetinis vanduo vyrams Dolce & Gabbana Pour Homme, 125 ml € 64.18 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo vyrams Dolce & Gabbana Pour Homme,...

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Armani Code EDP moterims 75 ml € 93.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Giorgio Armani Armani Code EDP moterims...