Pradžia

Kalėdiniai sausainiai su medum

Kalėdiniai sausainiai su medum

Išsikepkite gardžių sausainių – puikiai tiks šventiniam stalui.

Jums reikės:

  • 375 gr miltų
  • 125 gr sviesto
  • 200 g saldžios grietinėlės sviesto
  • 125 ml medaus (geriausia skysto, jeigu jis kietas, reikėtų pašildyti)
  • 100 gr rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų citrinų sulčių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 šaukštelių malto imbiero
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 žiupsnelio kardamono

Kaip gaminti?

(Gaminimo laikas – daugiau nei valanda)

Medų, cukrų ir sviestą sudėkite į storadugnį prikaistuvį, maišykite ir kaitinkite virš nedidelės ugnies (arba virš garų vonelės, kad nesviltų) tol, kol masė taps vientisa, nebeliks cukraus grūdelių. Bet neužvirinkite. Vėliau leiskite jai truputį atėsti, įpilkite citrinų sulčių. 

Kai medaus masė bus kiek pravėsusi, įmaišykite į ją kiaušinį, po truputį maišydami suberkite miltus, prieš tai juos sumaišę su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išminkykite tešlą, kad ši būtų gan minkšta. Tada uždenkite ją maistine plėvele ir mažiausiai valandai ar dviem (o geriausia – per naktį) padėkite į šaldytuvą. 

Pabarstykite pasirinktą paviršių miltais, ant jo iškočiokite tešlą, kad ši būtų 3–4 milimetrų storio. Išpjaustykite ar formelėmis išspauskite norimos formos sausainius. Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite į ją sausainius, kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių maždaug 8–12 minučių. Kai iškeps, tegu keletą minučių atvėsta orkaitėje, o galutinai atvėsinkite ant grotelių. 

Papuoškite sausainius norimu glajumi. Turbūt dažniausiai šeimininkės renkasi baltyminį – jis tvirtesnis, juo galima išpiešti gražesnius raštus. Jam pasigaminti reikia vieną (paprastai M dydžio) kiaušinio baltymą šaukštu išsukti su maždaug 200 g cukraus pudros ir trupučiu citrinos sulčių (jeigu norite, kad glajus būtų spalvotas, reikės įmaišyti maistinių dažų). Sukti reikia gana ilgai, t. y., 15–20 min. Gerai išsuktas glajus nekrenta nuo šaukšto, yra tirštas, patrynus tarp pirštų nebesijaučia cukraus dalelyčių. Juo piešti galima naudojant ploną teptuką arba šaldymui skirtą maišelį, prakirpus mažą skylutę. Jei norite paprasčiau paruošiamo glajaus, rinkitės citrininį, tik juo bus sudėtingiau išgauti tikslius raštus. Į citrinos sultis dėkite cukraus pudros ir išsukite iki vientisos, lygios konsistencijos. 

Kad liktų minkšti, sausainius laikykite sandarioje dėžutėje.

Grįžti atgal

Rekomenduojame Jums

Kvapusis vanduo Chanel Allure EDP moterims 100 ml € 124.00 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Chanel Allure EDP moterims 100 ml

Tualetinis vanduo Jacques Bogart Riviera Nights EDT vyrams 100 ml € 13.59 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Jacques Bogart Riviera Nights EDT...

Tualetinis vanduo Gucci Made to Measure EDT vyrams 90 ml € 47.36 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Gucci Made to Measure EDT vyrams 90 ml

Tualetinis vanduo Playboy London EDT vyrams 100 ml € 5.19 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Playboy London EDT vyrams 100 ml

Kvapusis vanduo Estee Lauder White Linen EDP moterims 60 ml € 39.45 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Estee Lauder White Linen EDP moterims...

Tualetinis vanduo Lacoste Touch of Pink EDT moterims 90 ml € 34.87 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lacoste Touch of Pink EDT moterims 90 ml

Tualetinis vanduo Lacoste L´Homme Lacoste EDT vyrams 100 ml € 45.49 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lacoste L´Homme Lacoste EDT vyrams...

Tualetinis vanduo Elizabeth Arden Green Tea Fig EDT moterims 50 ml € 8.27 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Elizabeth Arden Green Tea Fig EDT...

Tualetinis vanduo Joop! Femme EDT moterims 100 ml € 22.19 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Joop! Femme EDT moterims 100 ml

Kvapusis vanduo Elizabeth Taylor Forever Elizabeth EDP moterims 100 ml € 19.98 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Elizabeth Taylor Forever Elizabeth EDP...

Kvepalai Dior Fahrenheit PP vyrams 75 ml € 99.49 Peržiūrėti

Kvepalai Dior Fahrenheit PP vyrams 75 ml

Kvapusis vanduo Nina Ricci Premier Jour EDP moterims 100 ml € 44.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Nina Ricci Premier Jour EDP moterims...

Kvapusis vanduo Roberto Cavalli Nero Assoluto EDP moterims 75 ml € 28.71 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Roberto Cavalli Nero Assoluto EDP...

Tualetinis vanduo Lacoste Essential EDT vyrams 125 ml € 34.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Lacoste Essential EDT vyrams 125 ml

Kvapusis vanduo Gucci Gucci Premiere EDP moterims 30 ml € 67.19 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Gucci Gucci Premiere EDP moterims 30 ml

Kvapusis vanduo Coach Platinum Coach EDP vyrams 100 ml € 36.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Coach Platinum Coach EDP vyrams 100 ml

Tualetinis vanduo Boucheron Pour Femme EDT moterims 100 ml € 34.01 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Boucheron Pour Femme EDT moterims 100 ml

Kvepalų rinkinys Miu Miu: EDP 50ml moterims + kūno pienelis 100 ml € 55.04 Peržiūrėti

Kvepalų rinkinys Miu Miu: EDP 50ml moterims + kūno...

Kvapusis vanduo Justin Bieber Collector's Edition EDP moterims 100 ml € 14.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Justin Bieber Collector's Edition EDP...

Tualetinis vanduo Antonio Banderas Seduction in Black EDT vyrams 50 ml € 12.04 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Antonio Banderas Seduction in Black...

Kvapusis vanduo Dolce & Gabbana The One EDP moterims 30 ml € 33.26 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Dolce & Gabbana The One EDP moterims 30 ml

Rinkinys Valentino Donna moterims: kvapusis vanduo EDP 100 ml + kūno pienelis 100 ml € 63.99 Peržiūrėti

Rinkinys Valentino Donna moterims: kvapusis vanduo EDP...

Kvapusis vanduo L'Erbolario Indigo EDP moterim 50 ml € 23.34 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo L'Erbolario Indigo EDP moterim 50 ml

Kvapusis vanduo Givenchy L'Interdit EDP moterims 50 ml € 77.49 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Givenchy L'Interdit EDP moterims 50 ml

Kvapusis vanduo DKNY Be Delicious EDP moterims 30 ml € 20.79 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo DKNY Be Delicious EDP moterims 30 ml

Odekolonas Jovan Musk vyrams 88 ml € 5.56 Peržiūrėti

Odekolonas Jovan Musk vyrams 88 ml

Rinkinys Hugo Boss Boss The Scent: EDT vyrams 50 ml + pieštukinis dezodorantas 75 ml € 49.99 Peržiūrėti

Rinkinys Hugo Boss Boss The Scent: EDT vyrams 50 ml +...

Kvapusis vanduo Azzedine Alaia Alaia Blanche EDP moterims 100 ml € 59.49 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Azzedine Alaia Alaia Blanche EDP...

Tualetinis vanduo David Beckham Beyond Forever EDT vyrams 40 ml € 7.11 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo David Beckham Beyond Forever EDT...

Kvapusis vanduo Gucci Bamboo EDP moterims 50 ml € 56.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Gucci Bamboo EDP moterims 50 ml

Tualetinis vanduo Jimmy Choo Man intense EDT vyrams 50 ml € 32.54 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Jimmy Choo Man intense EDT vyrams 50 ml

Tualetinis vanduo Burberry Brit Rhythm Floral For Her EDT moterims 90 ml € 29.99 Peržiūrėti

Tualetinis vanduo Burberry Brit Rhythm Floral For Her...

Rinkinys Bruno Banani Absolute Woman moterims: tualetinis vanduo EDT 20 ml + dušo želė 50 ml € 9.99 Peržiūrėti

Rinkinys Bruno Banani Absolute Woman moterims:...

Kvapusis vanduo Montale Paris Boise Vanille EDP moterims 100 ml € 67.99 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Montale Paris Boise Vanille EDP...

Kvapusis vanduo Boucheron Quatre En Rose EDP moterims 100 ml € 41.05 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Boucheron Quatre En Rose EDP moterims...

Kvapusis vanduo Rihanna Crush EDP moterims 100 ml € 26.19 Peržiūrėti

Kvapusis vanduo Rihanna Crush EDP moterims 100 ml