Kalėdinių patiekalų vaikams receptai
Mažieji šeimos nariai labiau nei bet kas kitas laukia artėjančių švenčių, todėl jiems nuolat reikia sugalvoti smagios papildomos veiklos, kuri suteiktų dar daugiau Kalėdinės nuotaikos. Šventiniai eksperimentai virtuvėje tuomet gali tapti maloniu užsiėmimu – taip ne tik daugiau lauko praleisite kartu, bet ir išbandysite naujus receptus, kurie galės papuošti ir Kalėdinį Jūsų stalą. Tad siūlome išbandyti tris saldžias nesudėtingas idėjas, kurios patiks ir Jums, ir Jūsų mažiesiems.
Sniego rutuliukai
Jums reikės:
- 150 gramų tamsaus šokolado, supjaustyto į gabaliukus;
- 10 baltų zefyrų;
- Baltų mažų saldainiukų;
- Lazdelių (patiekimui).
Gaminimas:
- Užvirinkite puodą žemoje temperatūroje, jame ištirpinkite šokoladą ir perpilkite jį į kitą indą.
- Į kiekvieną zefyrą įkiškite lazdelę, pamirkykite jį šokolade bei saldainiukų masėje.
- Papildomai apliekite zefyrus šokoladu ir saldainiais, kad jie taptų panašūs į sniego gniūžtes, o tuomet pastatykite ant kepimo popieriaus, kad atvėstų ir gerai suliptų.
- Galite šiuos saldainius supakuoti į celofaninius maišelius (jie išsilaikys iki dviejų savaičių) arba iš karto pradėti degustaciją.
Spalvoti kokosiniai triufeliai
Ingredientai:
- 250 gramų paprasto pyrago;
- 85 gramų smulkiai pjaustytų džiovintų abrikosų;
- 25 gramų kokoso drožlių;
- 125 ml kondensuoto pieno.
Papuošimams:
- 140 gramų kokoso drožlių;
- Skirtingų spalvų maisto dažiklių (nebūtinai).
Paruošimas:
- Kaip įmanoma mažesniais gabaliukais susmulkinkite pyragą.
- Į sutrupintą pyragą įmaišykite abrikosus, kokoso drožles, kondensuotą pieną ir viską gerai sumaišykite.
- Šiek tiek pašlapinę rankas, pagaminkite iš gautos masės apvalios formos rutuliukus.
- Padėkite juos ant kepimo popieriaus ir įdėkite į šaldytuvą atvėsti tol, kol gaminsite papuošimus.
- Apsispręskite, kiek skirtingų spalvų rutuliukų gaminsite (galima rinktis ir baltus variantus, tuomet šį žingsnį galite praleisti) ir atitinkamai paskirstykite kokoso drožles.
- Įdėkite drožles į plastikinį maišelį, įpilkite šiek tiek maistinių dažų ir plakite tol, kol jos nusidažys pageidaujama spalva.
- Truputį sušlapinkite šaldytuve buvusius triufelius vandeniu ir prilipinkite kokosinę masę ant jų.
- Kai visa jų išorė bus padengta kokosu, palikite gaminį dar kelioms valandoms šaldytuve, kol jie taps tvirti ir šalti.
Žvaigždės iš sūrio
Reikės:
- 200 gramų tarkuoto fermentinio sūrio;
- 100 gramų miltų;
- Šiek tiek kepimo miltelių ir sviesto;
- Aguonų, sezamų sėklų ar kitų panašių papuošimų.
Gaminimo eiga:
- Visus produktus (išskyrus puošmenas) iki vientisos masės išplakite plaktuvu.
- Gautą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui palikite šaldytuve.
- Iškočiokite tešlą ir suformuokite žvaigždės formos sausainius.
- Sudėkite juos ant skardos ir papuoškite pasirinktais ingredientais.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite sausainius maždaug 15 minučių.
Nors gaminant šiuos skanėstus rankoves pasiraitoti teks ir Jums, visi šie receptai vaikus vilios dailia savo išvaizda ir nepamirštamu skoniu, tad jeigu ieškote naujų idėjų šventiniam stalui ar tiesiog norite pradžiuginti mažylius gardžiais patiekalais, tikrai vertėtų išbandyti šiuos receptus. Smagus laikas drauge bus garantuotas!
