Pradžia

Kalėdiniai kepiniai

Kalėdiniai kepiniai

Kalėdiniai saldumynai

Šventinių Kalėdinių valgių sąrašas visuomet papildomas ir saldumynais – juos su dideliu noru ragauja mažieji, tačiau lygiai taip pat neatsispiria ir suaugusieji. Taupantys laiką dažnai tenkinasi tuo, ką gali pasiūlyti konditerijos parduotuvės, tačiau mūsų pačių su meile paruoštas Kalėdinis pyragas ar kiti skanumynai sulaukia kur kas daugiau susižavėjimo. Tad pats metas pasiraitoti rankoves ir pradžiuginti artimuosius savais kepiniais!

Kalėdoms skirtų gaminių galima surasti pačių įvairiausių – vieni renkasi imbieru gardintus sausainius, tuo tarpu kitų dėmesį patraukia Kalėdiniai meduoliai, pyragai ar kiti nesudėtingi receptai. Siūlome Jums išbandyti vieną šių kepinių variantą – atlikę degustaciją anksčiau, nuspręsite, ar jis tiks Jūsų šventiniam stalui.

Kalėdiniai meduoliai

Šiam patiekalui reikės:

  • Kiaušinio;
  • 200 g medaus;
  • 500 g miltų;
  • 150 g rudojo cukraus;
  • 150 g sviesto;
  •  Arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, cinamono, muskato ir imbiero;
  • Žiupsnelio maltų gvazdikėlių ir druskos.

Gaminimas:

  • Pirmiausia ant vidutinio stiprumo ugnies virinkite medų, sviestą ir cukrų, tol, kol pastarasis visiškai ištirps. Palikite šią masę atvėsti tol, kol ji taps tąsi ir panaši į karamelę.
  • Iš likusių ingredientų išmaišykite tešlą, o jos viduryje suformuokite duobutę – ji bus skirta prieš tai pagamintai tąsiai masei. Minkykite tešlą tol, kol taps minkšta ir glotni, o jei ji pernelyg stipriai limpa, panaudokite dar šiek tiek miltų. Ją nakčiai reikėtų palikti šaldytuve.
  • Tuomet sekančią dieną galėsite suformuoti sausainius – tam puikiai tiks specialios formelės, o jei jų neturite, patiems teks iš tvirtesnio popieriaus iškirpti pageidaujamas formas ir pagal jas apipjaustyti tešlą.
  • Paruoštus sausainius uždėkite ant popieriumi padengtos skardos ir 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 10 minučių – visą šį laiką juos reikėtų atidžiai stebėti, nes kai kuriose orkaitėse jie gali iškepti kur kas greičiau.

Šie Kalėdiniai saldumynai gali tapti ir Jūsų eglutės puošmena – tokios dekoracijos dažnai būdavo pasirenkamos senovėje, tad jeigu ieškote originalių idėjų, sausainius taip pat galite dekoruoti gardžiu glajumi.

Glajui reikės:

  • Kiaušinio baltymo;
  • 200 g cukraus pudros;
  • Šiek tiek citrinos rūgšties.

Paruošimas:

Visus šiuos ingredientus reikia maišyti tol, kol gausis vientisa ir tiršta masė. Jei ji per skysta – prireiks dar pudros, o jei per tiršta – situaciją išgelbės vanduo. Tuomet glajų reikia supilti į konditerinį maišelį ir, į pagalbą pasitelkus fantaziją, šventiškai papuošti savo sausainius.

Šie meduoliai – pakankamai paprasti, tačiau tikrai ne prasti, todėl puikiai tiks ir šventiniam stalui, ir namų dekoracijoms. Receptą visuomet galite patobulinti ir savais ingredientais, tad kol galvos dar neužgulė šventiniai rūpesčiai, paskirkite šiek tiek laiko konditeriniams eksperimentams – tuomet būsite tikri, jog ant šventinio stalo puikuosis patys gardžiausi skanumynai.

Grįžti atgal

Rekomenduojame Jums

Ąsotis su dangteliu KOSEM, 1,25 L € 4.81 Peržiūrėti

Ąsotis su dangteliu KOSEM, 1,25 L

Pasabahce stiklinės BALTIC, 200 ml, 6 vnt € 9.69 Peržiūrėti

Pasabahce stiklinės BALTIC, 200 ml, 6 vnt

Šaukštelių rinkinys 6 vnt. € 6.63 Peržiūrėti

Šaukštelių rinkinys 6 vnt.

Šaukštas padažui, 28cm € 3.00 Peržiūrėti

Šaukštas padažui, 28cm

Pasabahce stikliukai CASABLANCA, 36 ml, 6 vnt € 3.26 Peržiūrėti

Pasabahce stikliukai CASABLANCA, 36 ml, 6 vnt

DOMOTTI šakutė Fala, 18 cm € 0.39 Peržiūrėti

DOMOTTI šakutė Fala, 18 cm

Taurės šampanui Pasabahce Allegra, 190 ml, 6 vnt. € 15.74 Peržiūrėti

Taurės šampanui Pasabahce Allegra, 190 ml, 6 vnt.

Taurės brendžiui BISTRO, 400 ml, 6 vnt € 9.69 Peržiūrėti

Taurės brendžiui BISTRO, 400 ml, 6 vnt

Pasabahce tortinė Patisserie, 32,2 cm € 16.79 Peržiūrėti

Pasabahce tortinė Patisserie, 32,2 cm

Luminarc pietų servizas Carine Neo, 18 dalių € 51.30 Peržiūrėti

Luminarc pietų servizas Carine Neo, 18 dalių

LAMART Zoo vaikiškų įrankių rinkinys, 4 dalių € 6.63 Peržiūrėti

LAMART Zoo vaikiškų įrankių rinkinys, 4 dalių

Maku peiliai 22cm 4vnt € 2.99 Peržiūrėti

Maku peiliai 22cm 4vnt

Grūdinto stiklo salotinė CHEF, 14 cm € 1.87 Peržiūrėti

Grūdinto stiklo salotinė CHEF, 14 cm

Luminarc pietų servizas Carine Neo White & Black, 18 dalių € 44.29 Peržiūrėti

Luminarc pietų servizas Carine Neo White & Black, 18 dalių

Pasabahce salotų dubuo Tokio € 9.90 Peržiūrėti

Pasabahce salotų dubuo Tokio

Eclat Cristal D'Arques stiklinės Lady diamond, 6 vnt € 25.03 Peržiūrėti

Eclat Cristal D'Arques stiklinės Lady diamond, 6 vnt

AMBITION šaukštelis cukrui Prato, 14 cm € 1.39 Peržiūrėti

AMBITION šaukštelis cukrui Prato, 14 cm

Serviravimo lėkštė TOKIO, 27 cm € 6.24 Peržiūrėti

Serviravimo lėkštė TOKIO, 27 cm

Nerūdijančio plieno puodelis € 2.34 Peržiūrėti

Nerūdijančio plieno puodelis

AMBITION desertinis šaukštelis Prato, 18,6 cm € 2.23 Peržiūrėti

AMBITION desertinis šaukštelis Prato, 18,6 cm

Simax ąsotis Klasik € 7.42 Peržiūrėti

Simax ąsotis Klasik

Curver stalo įrankių dėklas € 6.86 Peržiūrėti

Curver stalo įrankių dėklas

Banquet stalo įrankių rinkinys vaikams, 3 dalių € 5.65 Peržiūrėti

Banquet stalo įrankių rinkinys vaikams, 3 dalių

Ambition Sevill stalo įrankių rinkinys, 24 dalių € 30.89 Peržiūrėti

Ambition Sevill stalo įrankių rinkinys, 24 dalių

Cukrinė su dangteliu PIKNIK, 13cm € 3.52 Peržiūrėti

Cukrinė su dangteliu PIKNIK, 13cm

Simax ąsotis su ledukų įdėklu, 2,5 l € 13.39 Peržiūrėti

Simax ąsotis su ledukų įdėklu, 2,5 l

Pasabahce cukrinė su dangteliu Glory, 11 cm € 3.35 Peržiūrėti

Pasabahce cukrinė su dangteliu Glory, 11 cm

Alaska stalo įrankių rinkinys, 24 vnt. € 76.99 Peržiūrėti

Alaska stalo įrankių rinkinys, 24 vnt.

Maku Basic įrankių rinkinys, 16 vnt € 20.51 Peržiūrėti

Maku Basic įrankių rinkinys, 16 vnt

Banquet stalo įrankių rinkinys 24 dalių € 12.18 Peržiūrėti

Banquet stalo įrankių rinkinys 24 dalių

Ambition desertinių šakučių komplektas Prato, 12 vnt € 12.79 Peržiūrėti

Ambition desertinių šakučių komplektas Prato, 12 vnt

Banquet stalo įrankių rinkinys, 24 dalių € 14.89 Peržiūrėti

Banquet stalo įrankių rinkinys, 24 dalių

Indų servizas, 19 dalių € 33.89 Peržiūrėti

Indų servizas, 19 dalių

Napoli arbatos šaukštelių rinkinys, 6 vnt € 7.85 Peržiūrėti

Napoli arbatos šaukštelių rinkinys, 6 vnt

PYREX karščiui atspari salotinė Mixing, 2 l € 7.03 Peržiūrėti

PYREX karščiui atspari salotinė Mixing, 2 l

Saldaininė TOSCANA, 15 cm € 6.69 Peržiūrėti

Saldaininė TOSCANA, 15 cm